四川乐山大佛麻辣涮串佳食用方法
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更新时间：2018-11-27 21:52:01 信息编号：174363994

价格：
面议
服务类型：
餐饮加盟
类型：
其它
关键词：
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赵晖

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详情介绍

服务项目	技术培训,底料销售,配方传授,扶持开店	面向地区	吉林长春	服务类型	餐饮加盟
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

四川乐山大佛麻辣涮串佳食用方法

四川乐山大佛麻辣涮串加盟网站：

全国加盟电话：赵经理133 3167 9025（同步）
杨经理158 4402 6681（同步）
吕经理133 6454 6278

加盟：16787 39826

四川乐山大佛麻辣涮串佳食用方法

1.四川乐山大佛麻辣涮串的蘸料是以五香花生米为主要原料，辅以色拉油，香油，辣椒油，
香菜，熟芝麻等28种调味料制作而成，其中辣椒油就是以14种原料制作而成。其选料严格，制作精良，口感层次分明，回味悠长，久久不散。

蘸料正确的食用方法是：用筷子将蘸料充分搅拌均匀，因为蘸料是由二十余种调味料逐层配置而成，搅拌越均匀，味道越好。
搅拌好以后，用小勺盛出一勺，放在蘸料碟里。

很多顾客习惯将煮好的串，直接放在蘸料碟里，其实这是不正确的吃法。
因为煮好的串，上面带有汤水，会稀释并影响蘸料的味道。

2.取涮串锅，可以用泥锅，砂锅，不锈钢锅，麦饭石锅均可。将事先炒好的四川乐山大佛麻辣涮串锅底料（类似超市卖的袋装火锅底料，但是配方不同，味道不同）放入锅里，再倒入熬好的热骨汤。锅底料里已经含有盐，如果觉得不够咸，可以根据个人口味再添加。后点缀葱段，干枣，干桂圆，树椒段等易于漂浮在汤表面的香料即可。其汤色红亮，滋味复合，满屋飘香。

3.等各种串品煮熟后，放在装有蘸料的碟子里，混合蘸料一起食用。
4.各种串品吃完以后，还可以在锅里放入切面，冷面，牛筋面，宽粉，细粉，肥羊粉等主食。待主食煮熟以后，盛入吃碟中，此时，主食吸收了锅底料里的味道，再混合蘸料共同食用，美味无比！

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